饿了么提前走人扣工资可能合法。依据《劳动合同法》，劳动者需按规定提前申请离职，否则造成损失需承担赔偿，用人单位可按比例扣工资。未及时申请离职并造成损失，可能影响个人信用及未来就业。
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饿了么提前走人需谨慎。操作如下：1.提前按规定时间书面申请离职；2.与用人单位沟通，说明离职原因，尽量协商解决；3.如已造成损失，主动承担赔偿责任，与用人单位协商扣款事宜；4.保留好相关证据，如沟通记录、赔偿协议等，以备不时之需。
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饿了么提前走人常见处理为扣工资或协商解决。如确实需提前离职，应与用人单位沟通协商，尽量减少损失；若已造成损失，应依法承担赔偿责任，避免更大纠纷。