父母不赡养未成年子女属于违法行为。依据《婚姻法》等，父母有抚养未成年子女的义务，不履行将影响子女成长，甚至构成遗弃罪。
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父母不赡养未成年违法。处理方式：1. 协商，要求父母履行抚养义务；2. 调解，通过亲友或调解机构介入；3. 诉讼，向法院起诉要求支付抚养费，并追究法律责任。
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父母不赡养未成年子女，法律上可要求履行抚养义务或追索抚养费。选择方式需视具体情况，如子女生活状况、父母抚养能力等。